有効なプロビジョニングプロファイルが無いことで表示されるようです。(期限切れなど)
Looks like no provisioning profile mapping was provided
なども表示されました。
Xcode Project - fastlane docs
fastlaneの公式Docによると自動サインインはオフになっているようです。
なので、provisioningProfilesを指定してあげるか、自動更新フラグをつけてあげる必要があります。
ProvisioningProfileを指定する方法
build_app( export_method: "app-store", export_options: { provisioningProfiles: { "com.example.bundleid" => "abc-abc-abc.mobileprovision", } } )
自動サインイン
build_app(export_xcargs: "-allowProvisioningUpdates")
Provisioning Profilesの中身が見たい
Provisioning Profilesは以下に.mobileprovisionという拡張子で保存されています。
~/Library/MobileDevice/Provisioning\ Profiles/
対象のファイルをクイックルック(スペースキーを押す)と中身が簡易的に見れます。
これで削除したものも確認できるかと思います。