現象
An attribute value is not acceptable for the current resource state. - The attribute 'releaseType' can not be modified
原因
iTunes Connectの「予約注文を利用可能にする」にチェックが入っているため
解決方法
もしかしたら設定があるかもしれませんが、とりあえず、iTunes Connectの「予約注文を利用可能にする」のチェックをオフにするとfastlaneが正常に動作しました。